Frutas caem de preço

Os preços de banana, laranja, maçã, mamão e melancia continuaram caindo nos principais mercados atacadistas do Brasil no mês de maio, de acordo com o 6º Boletim Prohort de Comercialização de Hortigranjeiros nas Ceasas, divulgado ontem pela Companhia Nacional de Abastecimento (Conab). A boa safra nos Estados produtores já vinha possibilitando um aumento gradual da oferta nos últimos meses e tendência deve ter continuidade no próximo trimestre.

Em Goiânia, apenas o limão Taiti surpreende com a elevação de 400% o saco de vinte quilos. De R$ 25,00 o fruto subiu para R$ 100,00. As hortaliças e frutas têm seus preços em queda, causando surpresa antecipada de um mês. Em geral, essas cotações sofrem diminuição de preços a partir da segunda quinzena de julho com o aumento da oferta, segundo Josué Lopes Siqueira, da área de comercialização da Ceasa nesta Capital. “É a lei de mercado funcionando”, explica.

Oscilação dos preços

É interessante observar que os preços apresentam oscilações drásticas muitas vezes de uma cidade para outra. O abacate, por exemplo, é vendido a R$2,20 o quilo em Belo Horizonte (MG) e a R$5,00 em Goiânia. O abacaxi vai de R$1,67 em João Pessoa (PB) a R$4,58 em São Paulo. A maçã nacional em Cuiabá (MT) é oferecida na Ceasa a R$1,75 enquanto em Teresina (PI) salta para R$9,00. O boletim pode ser acessado no site do Prohort (www.ceasa.gov.br).

A alta produção de mamão no Espírito Santo e no sul da Bahia pressionou o preço para baixo em todas as Ceasas analisadas, principalmente em Minas Gerais, que teve a maior queda percentual, de 41,7%. A grande oferta serviu para abastecer todo o mercado interno com preços baixos e ainda direcionar parte da safra à exportação.

No caso da laranja e da maçã, que já apresentavam um histórico de preços mais baixos, a intensificação da colheita proporcionou uma queda ainda maior, de 22% e 23%, nas Ceasas de Goiânia e Belo Horizonte, respectivamente. Já a melancia, que estava com preços altos nos boletins anteriores devido ao fim da safra em São Paulo, começou a baixar graças ao início da safra no interior de Goiás.

Hortaliças 

Não houve aumento significativo de preços nas hortaliças em geral, exceto batata e cebola, que ficaram mais caras em alguns Estados devido à entressafra. O tomate e a alface, por exemplo, tiveram queda na maioria das Ceasas, enquanto o preço da cenoura diminuiu em todas as unidades analisadas no País.

Outras hortaliças também apresentaram recuo geral nos preços, como agrião (-20%), beterraba (-19%) e abobrinha (-18%). A tendência de queda seguiu também em frutas regionais, como atemoia (fruta híbrida que é obtida através do cruzamento da cherimólia com a fruta-pinha, ambas pertencentes à família da anonácea) (-19%), tangerina (-16%), goiaba e limão (-14%).

O levantamento é feito mensalmente pela Conab, por meio do Programa Brasileiro de Modernização do Mercado Hortigranjeiro (Prohort), com base nas informações enviadas pelos principais mercados atacadistas do país. Em maio, a análise considerou entrepostos localizados nos Estados de São Paulo, Minas Gerais, Espírito Santo, Paraná, Goiás, Distrito Federal, Pernambuco e Ceará.